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みんな大好きナポリタン。
そんなナポリタンで、ピーマン嫌いが克服できちゃう！？
ピーマン嫌いのそこの君！まずは、これで成功体験しちゃおうぜ！！
調理時間
約15分
材料
- 玉ねぎスライス 1/4～1/2個
- ソーセージ ３本
- パスタ 100g
- ケチャップ 大さじ２
- めんつゆ（２倍濃縮） 小さじ１
- ピーマンパウダー 小さじ１
- てんさい糖 小さじ１
- パスタのゆで汁 大さじ３
- マヨネーズ 小さじ１
- バター １０g
- 塩こしょう 少々
- バルメザンチーズ 大さじ１
作り方
- 玉ねぎはスライス、ソーセージはお好みの大きさにカットする。
- フライパンにバターとマヨネーズを加えたら、玉ねぎとソーセージに軽く塩こしょうをして炒め、火がある程度通ったら火を止めてそのままにしておく。
- お湯1000ccに塩10g（1％の塩湯にする）でパスタを茹でる。
- 容器に、ケチャップ、めんつゆ、ピーマンパウダー、てんさい糖、パスタのゆで汁を入れてよく混ぜる。
- ４で合わせたケチャップソースをフライパンに入れて、火にかけ（中火）、全体になじませる。なじんだら火を止める。
- パスタがゆであがったら、お湯を切って、フライパンのソースとからめながらバルメザンチーズを加えて、余熱で溶かす。全体に絡まったら完成。
ポイント
- 最後に加えるバルメザンチーズをよく溶かし、絡めると味が一段アップします。
- 玉ねぎ、ソーセージを炒める時に加えるバターとマヨネーズは焦げやすいので、火加減に注意して。
- ピーマンのアクセントを出したい場合は、お好みで量を増やしてね。
レシピ監修
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影のアドバイザー
???
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| 謎につつまれているが、料理への情熱はすごいらしいとの噂。詳細は追って公開するかもしれません。乞うご期待！
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