レシピ

マフィン

お子様のおやつにもぴったりなおやつの完成です！

調理時間

約45分

室温に戻しておいたバターを泡立て器でよく混ぜ、きび砂糖、グラニュー糖を加えて全体をよく混ぜる。
白っぽくなったら、溶いた卵を3回に分けて加え、その都度よくかき混ぜる。
へらに持ち替え、ふるっておいた粉糖を1/3加えて混ぜ、牛乳を1/2加える。なじんだら約1/3を加えてざっと混ぜ、牛乳を加えてなじませる。最後に残りの粉を加えて底から大きく混ぜる。
マフィンカップにすくって入れ、180度のオーブンで20分ほど焼く。

	園田寿シュガーズキッチン野菜ソムリエ
	大分市内で料理教室シュガーズキッチンを主催。様々なレシピコンテストで優勝、入賞したことを機に料理教室を立ち上げ、現在では教室以外に、6次産業プランナー、商工会専門家として、各種レシピ開発に携わっている。
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